O que é um espremedor de frutas a frio?

Mar 02, 2024

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Se você está pensando em comprar um novoespremedor , você provavelmente já se deparou com o termo “prensa fria”. Mas o que isso significa?

Os espremedores a frio são uma alternativa um pouco mais cara aos espremedores centrífugos tradicionais que usam um método mais frio e lento para extrair suco de frutas e vegetais. O método traz consigo uma série de prós e contras que vale a pena considerar antes de escolher seu novo espremedor.

Continue lendo para descobrir tudo o que você precisa saber sobre espremedores de frutas a frio, incluindo o que são, como funcionam e como se comparam aos espremedores centrífugos…

Um espremedor de frutas a frio é um utensílio de cozinha que usa uma prensa hidráulica para extrair lentamente o suco de uma fruta ou vegetal.

Este tipo de espremedor também é conhecido como espremedor mastigador.

Uma coisa que você deve ter notado sobre os espremedores a frio é que eles costumam ser mais caros do que os espremedores centrífugos mais tradicionais. Então, por que você iria querer um?

O método de prensagem a frio é capaz de extrair mais vitaminas e nutrientes do que o suco centrífugo. Isto se deve à temperatura mais fria que limita a oxidação. Isso não apenas significa mais benefícios à saúde, mas também confere ao suco uma vida útil mais longa, o que significa que você não precisará se preocupar em beber tudo imediatamente.

Os espremedores a frio também são geralmente mais silenciosos do que os centrífugos.

No entanto, o processo de prensagem a frio é mais lento na extração do suco do que o processo centrífugo. Os espremedores centrífugos incluem lâminas giratórias e um filtro para coletar a polpa, o que significa que funcionam rápido e há menos necessidade de picar os ingredientes de antemão.

Os espremedores centrífugos também são baratos para comprar e fáceis de limpar, o que os torna uma ótima opção para iniciantes que desejam suco fresco, mas ainda não sabem quanto uso terão do utensílio de cozinha.

Ainda assim, um espremedor centrífugo provavelmente não oferecerá os mesmos benefícios à saúde que um espremedor a frio e seus sucos também não durarão tanto na geladeira.

Existem prós e contras em ambos os métodos, portanto, vale a pena considerar essas coisas se você estiver procurando por um novo espremedor.

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